每年从早春开始，世界各地的无数游客，如同候鸟一般迁徙到日本这个小小的岛国，从南到北追逐着大好春光，开启一年一度的赏樱之旅。

严岛神社前的垂枝樱。图片：进击的多肉

从南开到北的樱花

日本由于国土狭长，从南到北气候和地形差异很大，所以樱花的绽放如同锋面雨一样，从南方向北方推进——这就催生了一条著名的“樱前线”。举个例子，京都的樱花开始吹雪，北海道的樱花可能才刚刚开放。樱花的开放，不仅要受到温度和日照长短的制约，还有品种自身基因节律调整等因素，也会影响樱花的开放。

所以，人们根据花期早晚，把目前的樱花品系大致分为了两大类，即早樱和晚樱。早樱和晚樱你方唱罢我登场，共同绘制了这长达一整个春天的粉嫩。

在2月上旬（甚至更早）到达花期，3月下旬吹雪的樱花种类，我们称之为早樱。早樱以寒绯樱、染井吉野、河津樱以及大叶早樱为代表，其中寒绯樱Cerasus campanulata 和其品系的樱花，开放时间最早，一般在2月上旬甚至1月下旬就开始到达花期。

这其中属河津樱最有名，这是一种生长在日本伊豆河津的樱花，是难得的自然杂交种，亲本是大岛樱和寒绯樱。

此外，大家熟悉的染井吉野，又叫东京樱花，则是制定樱前线的重要参照物。早樱品种一般为单瓣花，树形高大，花色较为单一。

在三月上旬达到花期，四月下旬甚至五月上旬才吹雪的，我们称为晚樱。晚樱品种比早樱多得多，常见的有关山、普贤象、一叶、郁金等。晚樱多为重瓣花，树形低矮，花色繁多，形态华丽。

此外，还有某些品种的樱花，会在秋天开放，比如不断樱、四季樱等。

没有杂交，就没有樱花林

日本野生的樱花种类并不多，大概也就10来种，现在的园艺栽培观赏樱花，绝大部分都是由野生樱花杂交选育而来。日本晚樱也是如此，其实是多个野生种樱花杂交培育的成果。

日本晚樱包含数目众多的樱花品种，它们的花色从白色，粉色到绿色，黄色都有，花也有单瓣、半重瓣、重瓣和菊瓣之分，形态各异，美不胜收。

可以说，如果没有日本晚樱，现在的日本樱花界必将黯然失色。

日本晚樱品种‘一叶’。图片：Arashiyama / Wikimedia

《中国植物志》将日本晚樱处理为了山樱花 C. serrulata的一个变种。山樱花是一种落叶乔木，树皮栗棕色，皮孔明显，叶片有重锯齿，也就是锯齿上还有锯齿。它的花叶同时出现，花期较晚，一般在每年的4月到5月间。

山樱花的原变种和毛叶山樱花变种在我国华东、华南和中西都有分布，国外在日本和朝鲜也有分布。原变种为5枚单瓣花，花瓣为白色或粉色，平平无奇。

在日本，樱花有一重和八重之分，对应我国的单瓣和重瓣。所以我们常看到的八重樱，其实就是重瓣樱花品种的统称，并非指的是一个品种。

再细分的话，一般5枚花瓣的樱花（如染井吉野）被称为一重樱；花瓣大于6枚，小于15枚，被称为半八重樱；花瓣20枚以上才算是八重樱。如果花瓣大于100枚，则被称为菊樱。据说在平安时代，贵族妇人身着5层以上的樱色衣物，也被称为“八重樱”。

丰富多彩的晚樱品种

日本晚樱品种很多，下面介绍一些常见、有代表性的品种，和大家一起云赏樱。

关山 Cerasus serrulata 'Kanzan'

关山。图片：Gil-Estel / Wikimedia

关山几乎是最常见的日本晚樱品种了，在我国也有广泛种植，几乎是公园植物园标配。

关山一般在4月中旬到5月上旬开放。这个品种为重瓣花，花色是正统的樱花粉，花朵硕大，花瓣数目可多达50枚，中间两枚雌蕊叶化（复习下：花的各部分其实都是叶的变态，雌蕊叶化是一种比较常见的返祖现象），妖冶华丽，满足你对樱花的一切要求。

此外，关山的花和叶还可以用盐腌渍成果脯，直接吃或者在白米粥上点缀，都是满满的春之味道。

御车返樱 Cerasus serrulata 'Mikurumakaisi'

这是一个较为古老的大花品种，来源于镰仓的桐ケ谷。据说亲本中有大岛樱 Cerasus speciosa。该品种花叶同时出现，花很特别——同一植株会开单瓣和重瓣两样花，而且花瓣一轮有5至7枚。花朵颜色为淡淡的紫红色，花瓣先端颜色更为浓厚。

相传后水尾天皇在京都寺庙赏樱，尽兴而归的路上，回头望见一树华美的樱花，便命人停下牛车返回，这边是“御車返し”名字的由来。

郁金 Cerasus serrulata 'Grandiflora'

这是一个花期在4月中旬的重瓣晚樱品种。郁金名字来源不是郁金香，而是日文中对姜科植物作为药材时的统称，通常指姜黄。

该品种会击破你对樱花的固有印象，因为它开出的花是薄黄色，而不是浪漫的粉色。这在数百个樱花品种中，也是颇为难得的。

由于花色罕见，使得这个诞生在日本的樱花品种颇受海外市场欢迎。近年来郁金被引入栽培至我国，在很多植物园和大型公园，运气好的话都能碰到。

御室有明 Cerasus serrulata 'Omuro-ariake'

御室有明。图片：Arashiyama / Wikimedia

如果错过樱花满开的时节，不凑巧碰上了樱吹雪，别伤心，去世界遗产仁和寺瞧瞧，说不定能赶上开放正酣的樱花。

仁和寺所栽培的樱花品种，品种为‘御室有明’，又叫御室樱。御室是皇室的意思，仁和寺是日本天皇退位后修行的门迹寺庙，所以这是由日本皇室培育出来的古老樱花品种，身份颇为高贵。

仁和寺种植了大约200株的御室樱，形成一个樱花园。每年四月中旬御室樱达到花期，花色洁白，略施粉黛，远望如同一抹白云，缠绕五重塔上，好看极了。

御衣黄 Cerasus serrulata 'Gioiko'

御衣黄。图片：Hamachidori / Wikimedia

流行在日本京都的一个晚樱品种，花期一般从四月上旬开始。

这个品种相传也是仁和寺栽培而来的，名字来源于江户时代贵族衣服的萌黄色。其实御衣黄的花色更接近浅绿色或黄绿色，没有郁金黄的那么明显，御衣黄花瓣厚实，往外翻卷，开花初期是浅绿色，后期绿色逐渐褪淡成黄绿色，花瓣边缘还是保留绿色，这时候花心开始出现桃红色，逐渐向周围扩散。

松月樱 Cerasus serrulata 'Superba'

松月樱。图片：Arashiyama / Wikimedia

又称为野田大樱，这也是比较常见的日本晚樱品种，花期在4月下旬，花为重瓣花，淡粉色，花瓣边缘粉色浓厚，中间为白色，花瓣薄如蝉翼，层层堆叠，就像穿了一件泡泡纱裙一般可爱。

普贤象 Cerasus serrulata 'Alborosea'

普贤象。图片：foooomio / Wikimedia

四月下旬才满开的晚樱品种，在室町时代就已经有人栽培。

普贤象是重瓣花，早期的花色为淡粉色，后期转白，但花心会逐渐变成红色，并且有两枚雌蕊叶化——就像是普贤菩萨的坐骑白象的一对象牙，所以被称为“普贤象”。

2020年伊始，突如其来的疫情，打破了很多人的赏樱计划。但，春光正好，不能荒废，最后和大家分享一些我的私房赏樱胜地，希望这疫情能早点过去，春暖花开。

图片依次为严岛神社、平等院夜樱、法起寺三重塔、法隆寺讲堂和吉野山吉水神社一目千本观景。图片：进击的多肉

本文是物种日历第6年第87篇文章，来自物种日历作者@进击的多肉。@余天一对本文亦有贡献。

 

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