食品安全科普：如何正确储存食物

食品安全关乎每个人的健康，正确储存食物是保障食品安全的重要一环。

生熟分开：生肉、海鲜等应与熟食分开存放，避免交叉污染；冷冻食品应遵循"急冻缓化"原则，解冻后的食物不宜再次冷冻。

冷藏温度：冰箱冷藏室温度应保持在4℃以下，冷冻室应低于-18℃；剩饭剩菜应尽快冷藏，食用前充分加热。

储存期限：不同食物保质期不同，应留意包装上的储存说明和保质期，过期食品及时清理，防止细菌滋生。